Stage 3e – Les métiers de la restauration collective
A propos de nous
Découvrez les métiers d'une cuisine centrale à la Ville de Poitiers en charge de la préparation des repas pour les écoles, les crèches, ou à destination des personnes âgées.
Vos missions
Vous pourrez observer différents postes de travail :
Préparation des stocks
Atelier Légumerie
Cuisine
Service en salle
Du cuisinier à l'agent polyvalent de restauration, en passant par le magasinier ou le chauffeur livreur, chacun a un rôle précis. Ces différents métiers sont complémentaires et permettent à toute l’équipe de bien s’organiser, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Votre profil
Stage réservé aux collégiens en classe de 3e
Assurez vous que les dates, les horaires et le lieu du stage correspondent à vos possibilités :
Horaires : 7h30 à 14h30
Période d'accueil possible : toute l'année
Adresse : 2 possibilités de stage à la cuisine centrale des 3 cités (Ecole Tony Lainé) ou à la cuisine centrale des Couronneries (Ecole Andersen).
Avant de choisir ce stage, vérifiez votre disponibilité sur les horaires de ce stage : début à 7h30 sur place (pensez au trajet).
Préciser dans la lettre de motivation votre préférence sur le lieu d'accueil (quartier des 3 cités ou des Couronneries).
Quelques consignes pour la candidature :
Indiquez impérativement les dates de votre stage dans votre lettre de motivation.
Candidatez sur une seule offre, ou deux maximum, afin de permettre le traitement de votre candidature.
Vous n’avez pas de CV ? Ce n’est pas un problème : vous pouvez joindre uniquement votre lettre de motivation à la place du CV.
